Những Điều Cần Biết Về Hạt Cà Phê Arabica

Đã là người yêu thích cà phê, có lẽ không ai là không biết đến hạt cà phê Arabica. Đây là một trong số những dòng cafe được nhiều người yêu thích và lựa chọn nhiều nhất. Tuy nhiên, với những người mới bắt đầu tìm hiểu về cà phê thì việc hiểu đúng về loại hạt này đôi khi vẫn chưa thực sự chính xác. Vì vậy hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Cà Phê Arabica Là Gì?

Trong từ điển, cà phê Arabica còn được gọi là cà phê Chè. Đây là loại cà phê đã có lịch sử từ rất lâu đời. Arabica quyến rũ người yêu cà phê nhờ mùi hương thanh tao, quý phái, thơm mùi của hoa trái, mùi của mật ong, của bánh mỳ nướng…
Hạt cà phê Arabica tại Việt Nam hiện nay cũng rất đa dạng về chủng loại với 1 số dòng phổ biến bao gồm: Typica, Bourbon, Catuai và Catimor. Mỗi loại hạt cà phê này sẽ cho hương thơm và mùi vị khác nhau.

Hạt cà phê Arabica

Nhận Biết Hạt Cà Phê Arabica

Về hình dáng, cà phê Arabica có hình dáng thon dài với đường rãnh sâu, lượn sóng giữa hạt. Hàm lượng caffeine có trong hạt chỉ khoảng 1,2 %. Arabica có chứa đến hơn 60% Lipid và gần gấp đôi nồng độ đường so với dòng cafe Robusta. Yếu tố này cũng có thể có một tác động lớn về lý do tại sao nhiều người thích hương vị của cà phê Arabica.

Hạt cà phê arabica Hương Việt Coffee

Vị cà phê arabica tinh tế, mượt mà với vị đắng nhẹ xen lẫn chút chua thanh nơi đầu lưỡi. Người ta thường ví rằng vị chua này giống như khi ăn chanh, sẽ thấy rất chua, nhưng lập tức thấy được vị đắng của vỏ.

Hạt cà phê arabica

Về màu sắc hạt khi rang: thường thì khi rang cà phê Arabica và Robusta ở cùng nhiệt độ, màu của Arabica luôn có màu nhạt hơn, vì tính chất của hạt Arabica khá chắc chắn, độ nở kém. Vì thế, hạt luôn ở trạng thái nhạt màu hơn Robusta.

Hạt cà phê arabica

Về màu cà phê khi chiết xuất ra: cà phê Arabica khi pha có màu nâu nhạt sánh, mùi vị đắng rất đa dạng từ đắng dịu hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ đến vị đắng lẫn hương thơm nồng nàn.

Bạn biết đấy, chất lượng hạt cà phê trước khi rang xay ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng ly cà phê mà bạn thưởng thức. Và đó cũng là lý do mà bạn nên lựa chọn hạt cà phê Arabica rang sẵn tại Hương Việt Coffe – địa chỉ cung cấp hạt cafe sạch, nguyên chất, uy tín trên thị trường hiện nay.

Hệ thống SHOWROOM Hương Việt Coffee trên toàn quốc

? Trụ sở chính: Số 22 Xã Đàn (hoặc 15 Kim Hoa), P. Phương Liên, Q. Đống Đa, HN

? Chi nhánh miền Nam: Số 61 Đường số 3 Cư Xá Lữ Gia, P.15, Q.11, TP. HCM

? Chi nhánh miền Trung: Số 80 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Thạch Thang, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

 

? HOTLINE: 1900.6852

? EMAIL: [email protected]

♥️ WEBSITE: https://www.devafood.vn

♥️ YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCBfKC8wqh9W1pkF_9yQSgQQ/