Cacao tại Hương việt Coffee

Bột Cacao hòa tan nguyên chất có màu nâu sẫm, mùi thơm và vị đắng, được sản xuất từ hạt của quả ca cao nghiền mịn.

Bột Cacao

Với niềm đam mê, niềm tin vào cây Cacao trên đất Việt. Sau nhiều lần thử nghiệm và tiếp thu đánh giá từ khách hàng, cuối cùng chúng tôi đã cho ra đời những sản phẩm vể Ca cao chất lượng: Bột Cacao; Cacao Hòa Tan; Ca cao nguyên chất..
Cũng như cà phê, hạt Cacao được phân ra thành các dòng khác nhau gồm Forastero (ít mùi vị), Criollo (dòng hiếm và tốt nhất) và Trinitario (dòng lai giữa Forastero và Criollo, hạt chất lượng cao). Giống Cacao được trồng ở Việt Nam là Trinitario.

Ca cao Việt Nam

Tuy chỉ chiếm 0,1% sản lượng ca cao thế giới, những hạt Cacao Việt Nam được đánh giá là tốt nhất Châu Á -Thái Bình Dương. Bên cạnh đó, Việt Nam cũng nằm trong danh sách những nước sản xuất Cacao hương vị tốt hàng đầu thế giới do tổ chức ca cao thế giới (ICCO) bình chọn.